Selasa, 10 April 2018

Resep Cara Membuat Kolak Candil Dari Tepung Ketan

Resep cara membuat kolak candil dari tepung ketan - bagi yang belum tahu candil merupakan makanan tradisional yang terbuat dari bahan tepung ketan dimana tepung ketan ini dibentuk bulat bulat kecil setelah itu direbus dengan gula merah serta disajikan dengan santan kelapa kental.
Resep cara membuat kolak candil dari tepung ketan


Candil tepung ketan ini sering disebut juga dengan bubur biji salak sebab kalau dilihat dari bentuk serta ukurannya itu memang mirip dengan biji salak. Kolak candil ini punya rasa manis dan enak oleh sebab itulah makanan ini terkenal di wilayah pulau jawa dan sering dijadikan jajanan yang diujual oleh para pedagang makanan.

Saat ini mungkin saja banyak dari pembaca yang ingin tahu bagaimana sih resep kolak candil tersebut bikinnya dari tepung ketan. Baik langsung saja kita simak resep kolak candil ketan enak dan kenyal berikut ini.

Resep cara membuat kolak candil dari tepung ketan kenyal

Bahan :
  • 10 lembar daun jeruk purut
  • air secukupnya
  • 250 gr tepung ketan putih yang berkualitas baik
  • 75 gr tepung beras putih
  • 250 gr gula merah
Simak juga: Cara Membuat Bolu Gulung Taro
Saus Santan :
  • 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
  • 1/2 liter santan kelapa kental
  • 1 sendok teh garam dapur halus
Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal :
  1. Langkah yang pertama yaitu kita campur tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rata
  2. tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
  3. uleni adonan dengan tangan sampai benar-benar kalis dan adonan lemas
  4. setelah adonan kalis dan tidak lengket ditangan, bentuk bulat-bulat adonan sebesar bulatan kelereng ( lakukan sampai adonan habis ), sisihkan sejenak
  5. rebus gula merah dan daun jeruk purut dengan air bersih secukupnya sampai mendidih dan gula larut
  6. masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat kedalam rebusan gula merah, tunggu sampai bulatan candil mengapung dan matang sambil diaduk-aduk
  7. rebus santan kelapa kental dengan garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
  8. Akhirnya kolak candil ketan siap untuk dinikmati dengan dituangi sedikit santan kental yang sudah direbus.
Baca juga: Cara Membuat Cincau Hitam
Itulah resep membuat kolak candil ketan dan juga cara membuat kolak candil ketan dari bahan tepung ketan yang bis aanda coba dirumah, setelah selesa maka sajikanlah kolak candil ketan tersebut selagi masih hangat agar rasanya itu lebih nikmat dan kenyal, selain pake tepung ketan anda juga bisa pake tepung beras untuk membuat kolak candil ini. Untuk info cara membuat kolak candil ubi ungu dan resep bubur candil tepung kanji akan coba dibahas di lain waktu. Sekian dan selamat mencoba.
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cara Membuat Kolak Candil Dari Tepung Ketan