Selasa, 02 Januari 2018

Resep Bacem Tempe Enak Bumbu Sederhana

Resep Bacem Tempe - bumbu bacem ini adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di berbagai wilayah misalnya jawa jogja dan sunda demikian juga dengan sejumlah daerah lain cukup mengenal masakan bumbu bacem ini. Untuk yang belum tau bahwa bacem adalah pengolahan makanan dengan cara mengawetkan untuk dijadikan variasi menu makanan harian bergizi dan enak.

Resep Bacem Tempe Enak Bumbu Sederhana

Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa
  • 400 gram tempe, potong sesuai selera
  • 300 ml air
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm air asam
  • garam, gula dan kecap manis sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • minyak untuk menggoreng
Resep Bacem Tempe Enak Bumbu Sederhana
Resep Bacem Tempe Enak Bumbu Sederhana

 Haluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa
  1. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci. Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
  2. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan dinginkan.
  3. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan dan hidangkan.
2. Resep Bacem Tempe Air Kelapa dengan Bumbu Serai
  • 400 gram tempe, potong sesuai selera
  • 800 ml air kelapa
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • ½ sdt garam
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar
  • 3 batang serai, ambil putihnya
Cara Membuat Bacem Tempe dengan Air Kelapa
  1. Ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
  2. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan.
Lihat Juga: Resep Masakan Praktis Olahan Tahu

 Itulah Resep Masakan Bacem Tempe Enak Bumbu Sederhana beserta bahan serta cara membuatnya anda bisa membuat tempe bacem baik dengan air kelapa maupun tanpa air kelapa, sehingga demikian usa sudah artikel resep bacem tempe ini, sampai jumpa di artikel selanjutnya.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Bacem Tempe Enak Bumbu Sederhana